VAŠE BRAZILSKÁ JÍZDA ZAČÍNÁ
Nejdřív si objednejte caipirinhu a pak si v salátovém baru naberte předkrmy – dáte si čerstvé ústřice, mořské plody, svěží saláty nebo od všeho trochu? Předkrmy měníme podle sezony, abyste u nás vždy objevili něco nového.
SUSHI PO BRAZILSKU
V Brazílii žije nejpočetnější japonská komunita na světě, a tak není divu, že k brazilské kuchyni patří sushi stejně jako grilované maso. Má ale vlastní styl – je s exotickým ovocem, čerstvým sýrem i smažené. Nechte se překvapit!
BRASILEIRU VLÁDNE MASO
Na ohni grilujeme 15 druhů masa, z toho osm hovězího, které vám passadoři postupně nosí ke stolu a odkrajují ze špízů na talíř. Nebojte se říct si o přidání – rádi vám cokoli přineseme znovu, i když u vás passador zrovna byl.
SLADKÁ TEČKA
Na slehnutí si dejte grilovaný ananas a pak si udělejte místo na dezert, s kterým ještě chvíli zůstanete v tropickém ráji. Ať už se rozhodnete pro naši zmrzlinu nebo tradiční quindăo ze strouhaného kokosu a žloutků.
BAVTE SE!
Užijte si u nás velkolepou oslavu, rodinné setkání nebo se jen královsky najezte. O váš nezapomenutelný zážitek se postará sehraný tým pod vedením šéfkuchaře Martina Matyse, s kterým v kuchyni pracuje i syn Daniel z nastupující generace kuchařů.
DŮM U ZELENÉ ŽÁBY
Ať už věříte pověstem nebo historickým pramenům, dům U Zelené žáby stojí v ulici U Radnice už od 15. století. V roce 2024 prošel interiér další výraznou změnou. Těšte se na nový nábytek, osvětlení i salátový bar, na který jsme až z Brazílie přivezli na míru vytesaný kvarcit.
KARNEVAL CHUTÍ U ZELENÉ ŽÁBY
Jedna z nejstarších restaurací Ambiente vznikla již v roce 2003. Atmosféru čerpá ze života v Rio de Janeiru.